شرکت "پارس آنزیم"، فعالیت خود را در زمینه مواد اولیه صنایع لبنی به عنوان نمایندگی انحصاری "Calza Clemente SRL" ایتالیا در ایران، از سال 1397 آغاز نموده است
این شرکت، در نظر دارد که با ارائه مواد اولیه با کیفیت بالا و ایمن، راهی مطمئن برای تولید محصولاتی با کیفیت بالا، پیش روی مشتریان خود بگذارد. از اهداف دیگر این گروه بازرگانی، توسعه محصولات لبنی و رفع مشکلات فنی با بکارگیری دانش موجود و مواد اولیه منطبق با محصولات و ذائقهی ایرانی است.
· تامین مواد اولیه صنایع لبنی
· دورههای آموزشی و جلسات حضوری
· بررسی فنی مشکلات محصولات و ارئه راهکار
· پشتیبانی فنی قبل و بعد از انتخاب محصول
· مشاوره در طراحی محصولات سفارشی
همچنین، این مجموعه در زمینه صادرات، نیز فعال میباشد و آمادگی خود را جهت همکاری اعلام میدارد.
استارتر کالچرهای لبنی زیر دسته محصولات لبنی تخمیری به بالا بودن ارزش تغذیهای و درمانی خود، شناخته میشوند. بخش عمدهی ویژگیهای محصولات تخمیری لبنی به واسطهی فعالیت استارتر کالچرهای لبنی حاصل میشود
تولید مایه پنیرهای با منشا غیرحیوانی به سبب افزایش تقاضا در سالهای اخیر افزایش یافته است. یکی از ویژگیهای این نوع مایه پنیر، اقتصادی بودن روند تولید پنیرسازی است.
چربیها تاثیر قابل توجهی بر روی طعم و بافت مواد غذایی خصوصا پنیر، دارند.
با نام تجاری ASTROLACT
View more با نام تجاری EcoTest easy MRL
با نام تجاری ASTRO CHYMOSIN